Onde a Comida Afetiva Encontra a Excelência no Brooklin
No coração do Brooklin, em São Paulo, o Bernardino Restaurante consolidou-se como um refúgio de sabor e bem-estar. Fundado em 2019 por Susimary Chalegre e Wilson Tidon, o estabelecimento redefine o conceito de self-service ao unir a praticidade do cotidiano à sofisticação da culinária brasileira artesanal. Sob o slogan “Tornamos o seu almoço a hora mais deliciosa do seu dia!”, a casa transforma a pausa para o almoço em uma verdadeira experiência gastronômica.
O grande diferencial reside na curadoria do buffet, que prioriza ingredientes frescos e receitas autorais que resgatam a memória afetiva. Todos os dias contam com um cardápio diferente. A jornada sensorial começa em uma pista de enorme variedade de saladas vibrantes, servindo de prelúdio para os mais de 20 pratos quentes, além de 10 tipos de grelhados; tudo produzido no dia com produtos frescos e de muita qualidade. Entre os favoritos do público, nas sextas-feiras, destacam-se o salmão com molho de maracujá, o arroz negro com manga e frango e o robusto polpetone recheado com muçarela. Para quem busca muito sabor, a mussaka de berinjela é a pedida; já quem prioriza a leveza, o clássico frango grelhado com arroz integral e brócolis são escolhas certeiras. A versatilidade é coroada por sushis variados, todas as quintas-feiras. Esses pratos maravilhosos são elaborados nas suas cozinhas especializadas, garantindo opções para todos os paladares, incluindo veganos e vegetarianos.
O ambiente é um capítulo à parte. Com um salão de 300 m² climatizado e capacidade para 100 pessoas, o projeto assinado pela arquiteta Beatriz Lins (Almateliê Arquitetura) convida à permanência. É um espaço de convivência onde os clientes não apenas almoçam, mas desfrutam de momentos de amizade e descontração. Para encerrar, a pista de sobremesas com muita variedade, como o bolo de prestígio e o pudim cremoso, entre outras, garantem o desfecho perfeito.
Com foco total na experiência presencial e planos futuros para uma linha de congelados, o Bernardino reafirma seu compromisso com a qualidade e o sabor autêntico.
📍 Rua Bernardino de Campos, 201 – Brooklin, São Paulo – SP
@bernardinorestaurante @osmelhoresdagastronomia
