Tradição italiana, receitas de família e uma história que atravessa gerações 🇮🇹
Na Villa Lucco, gastronomia e história familiar caminham juntas. A tradição começou ainda com o bisavô de Fábio Lucco, que já fazia pizzas nas décadas de 1930 e 1940 e, segundo Fábio, foi um dos primeiros pizzaiolos do bairro.
Essa herança atravessou gerações, e Fábio encontrou inspiração também em seu pai, Helio Luco, mantendo viva uma relação com a gastronomia construída dentro da própria família. Ao lado de Milene Valente, Fábio deu continuidade a essa história na Villa Lucco, preservando receitas, sabores e, principalmente, o caráter familiar do negócio.
Em vez de seguir o caminho de uma grande rede, a família optou por manter uma gestão próxima e uma relação pessoal com seus clientes — muitos deles frequentadores de longa data, em uma história que passa de pais para filhos e acompanha diferentes gerações.
A experiência gastronômica começa pelo Couvert (R$ 36), com uma seleção de pães caseiros preparados na Villa e acompanhados de manteiga.
Entre os pratos que melhor traduzem essa memória familiar está a Lasagne Tradizionale, receita que Fábio conta ter vindo de sua avó. Preparada com lâminas de massa fresca artesanal, mussarela, presunto, molho à bolonhesa e bechamel, custa R$ 87 para uma pessoa e R$ 145 para duas.
Já o Spaghetti Carbonara (R$ 86) segue a tradição italiana, preparado com guanciale, gema caipira, Grana Padano e pimenta-preta. Fábio faz questão de destacar uma característica fundamental da receita da casa: não leva creme de leite.
Outro clássico e um dos pratos mais pedidos é o filé à parmegiana, feito com filé-mignon, molho ao sugo, mussarela e parmesão gratinados, acompanhado de arroz e fritas. Está disponível nos tamanhos P (R$ 109), M (R$ 175) e G (R$ 249).
Para finalizar, o Cannoli (R$ 27) é produzido na própria casa e servido em três versões: creme de ricota com um toque de limão-siciliano, doce de leite ou brigadeiro de pistache.
A conexão com a Itália também aparece na carta de vinhos. O Montepulciano d’Abruzzo, vinho da casa assinado por Fábio Lucco, é produzido na região de Abruzzo com 100% da uva Montepulciano. De coloração vermelha intensa com reflexos violáceos, apresenta aromas de frutas e, em boca, perfil agradável, macio e equilibrado, corpo médio, taninos delicados e persistência. R$ 135,00
A própria arquitetura reforça essa imersão. A Villa foi construída praticamente do zero em um terreno de cerca de 600 m², com uma ambientação concebida para representar diferentes regiões italianas: na parte superior, referências ao sul da Itália; na parte inferior, ao norte do país.
O futuro segue conectado às origens. O plano é continuar evoluindo sem perder a essência da Villa Lucco, valorizando a gastronomia e a tradição italiana, proporcionando bons momentos ao redor da mesa, com pratos de qualidade e um acolhimento que faça os clientes sempre quererem voltar.
“Mangia bene, ridi spesso, ama molto.” 🇮🇹
📲 Delivery: aplicativo Lucco di Fome
📍 R. Tito, 79 – Vila Romana, São Paulo – SP
@villalucco @osmelhoresdagastronomia
