Cantina e Pizzaria Piolin – um restaurante com muita história – Por Raquel Penteado
Há 40 anos surgiu no centro de São Paulo a Cantina e Pizzaria Piolin, fundada pelo José Alves de Godoy (Mosquito) e mais 3 garçons do tradicional Gigetto – Temente (João de Souza); Luisão (Luis de Campos Gonçalves) e o Piolin (Olinto Nunes). “Éramos como irmãos. O pessoal dizia que eu trabalhava como um mosquito elétrico”. Não demorou muito e a cantina caiu nas graças da classe artística, era comum encontrar Raul Cortes, Antônio Fagundes e tantos outros artistas renomados do teatro, televisão e cinema. O cardápio do Piolin é repleto de nome dos artistas. Hoje, a casa é tocada pela Regina, filha de José Alves de Godoy. A Piolin já passou por diversas reformas; mas não perdeu sua essência: a tradição de pratos deliciosos e bem servidos.
Apesar de ter a palavra “cantina” no nome, a produção da cozinha não fica restrita às massas italianas, no cardápio há opções de massas, carnes, aves, peixes, frutos do mar, saladas e pizzas, entre outros pratos mais requisitados, está um que tem um jeitão bem brasileiro: o Picadinho à Cocó – filé mignon picado em cubos, com milho verde, cebola, tomate, banana à milanesa, ovo frito e arroz (R$60,00). O nome é uma homenagem ao ator Francisco Cuoco.
Já para quem gosta de uma boa massa caseira a la Marcelo Serrado – massa com molho de tomate, polpetta e manjericão (R$70,00).
Para fechar com uma Tiramissu – torta com licor de café e queijo tipo mascarpone (R$16,00).
Atualmente além do menu a La Carte, há a opção do almoço com rodízio de massas (R$33,00 por pessoa) e pratos executivos individuais, dentre as opções Berinjela à Parmegiana com espaguete (R$30,00); preços válidos de terça a sexta-feira das 11h30 às 15h.
Rua Augusta, 311 Consolação
11 32569356
Horário de funcionamento
segunda a sexta: das 11às 15h30; 19 às 0h
sábado: 12h às 17h; 19h às 3h
domingo: 12h à 1h.
http://www.cantinaepizzariapiolin.com.br/
Facebook – Cantina e Pizzaria Piolin
Instagram: https://www.instagram.com/cantinapiolin/