Sofisticação e simplicidade em total harmonia!
O restaurante Vini Figueira Gastronomia foi inaugurado em 2018 pelo chef Vinicuis Soares Figueira. Apesar da recente inauguração da casa, a história do Vini Figueira Gastronomia foi construída ao longo de anos e conta com uma bagagem repleta de experiências. “Sou carioca, de Búzios, sempre fui apaixonado pela arte de cozinhar. Busquei conhecimento nas principais escolas de gastronomia e em diversos estágios na Europa, como em Portugal com o renomado chef Victor Sobral”, revela Vinicius.
De volta ao Brasil, passou por alguns restaurantes até receber um convite para trabalhar em Salvador, “foi amor à primeira vista e recíproco. E foi assim, ano após ano, até nascer o já consolidado buffet para eventos, Vini Figueira Gastronomia serviu de inspiração para o restaurante”, afirma Vinicius.
O Vini Figueira traz um espaço belíssimo e uma constante busca pela excelência na gastronomia e atendimento. Com tanto zelo e capacidade, não é surpresa tanto sucesso e reconhecimento. Tudo é planejado nos mínimos detalhes – desde a escolha dos ingredientes até a apresentação dos pratos – para superar as expectativas dos clientes, sem perder o sorriso e o prazer em servir. O cardápio passa por pratos sofisticados, contemporâneos, massas, risotos, culinária regional, vasta carta de vinhos, drinks especiais e deliciosas sobremesas. Confira a sugestão do chef Vini: Vieiras – vieira, manteiga de trufas e sálvia – R$99 (6 unid.); Arroz de Pato, por R$72. Para finalizar, o Contemporâneo Cheescake – biscoito de castanhas, amêndoas torradas, crocante e doce de leite – R$28.
Supremo! Indescritível! Se preferir pode saborear o menu em casa, o Vini Gastronomia possui delivery próprio e via Ifood, Rappi e Ubber Eats. Saiba mais no @vinifigueiragastronomia ou www.vinifigueiragastronomia.com.br . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Tv. Bartholomeu de Gusmão, 140 Rio Vermelho Salvador/BA
Tel.: 71 3013-8181
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Instagram: @vinifigueiragastronomia ; @vinifigueirarestaurante
