Da Bahia para mundo, assunto no New York Times!
O Rhoncus Pub chegava em Salvador no ano de 2014 e em 2019 o Beer Garden vinha para compor a proposta do proprietário Guilherme Tocchetto Pauperio: “a união do Rhoncus com o BeerGarden aconteceu devido à pandemia e é uma fusão de todas nossas iniciativas: a cerveja artesanal e a música do Pub, o clima e o ambiente do Biergarten e a experiência de churrasco do Barbeercue”, eventos de sucesso da capital baiana.
Assim as duas casas realizam a integração perfeita, com seu ambiente rústico e atendimento nota 1000. Toque de estilo londrino com música ao vivo e rótulos para todos os gostos cervejeiros. Já os churrascos são bem ao estilo brasileiro, suculentas carnes e cortes especiais preparadas em parrilla, fogo de chão, varal, entre outros.
Além de proprietário, Guilherme é o assador oficial da casa e Jadson é o chef da cozinha. A dupla, junto a sua equipe, leva aos clientes refeições deliciosas. Confira a sugestão: Costelão 12h – costela assada no fogo de chão lentamente, acompanhada de pão de alho, pimentão do assador, provolone, ovo, temperos, farofa de bacon e vinagrete de feijão fradinho – R$60. Para compartilhar e apreciar uns bons drinks, ou as tradicionais cervejas a recomendação é o Starter – mix de finger foods com chicken wings, pastéis (carne de panela na cerveja, catupiry e cheddar), cebola empanada na massa de cerveja, linguiça na cachaça e mini burger black (cheddar, cebola caramelizada e crispy de bacon, muçarela, salada e a tradicional maion ese defu mada) – R$86. Se a sua pegada for mais leve, ou vegetariana a sugestão é a Tábua de legumes assados, por R$46; ou o Risoto Caprese – molho de tomate rústico e manjericão – R$29.
“O Rhoncus BeerGarden é o ambiente pra sair da mesmice, curtir ao ar livre brindando com uma boa cerveja ou drink”, afirma Guilherme. Imperdível! Saiba mais no @rhoncusbeergarden e @rhoncuspub . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Alameda das Algarobas, 76 Caminho das Árvores – Salvador/BA
WhatsApp: 71 99154-990
Site: www.rhoncus.com.br
Instagram: @rhoncusbeergarden ; @rhoncuspub
