Tudo é incrivelmente muito bom!
Mais de 20 anos de história dessa tradicional padaria familiar em Recife, fazendo pães e amigos. Em agosto de 1998, o pai Fernando Abrão Rebelo e a filha Gabriella Novaes Rebelo inauguravam sua primeira padaria em Setúbal. Já em agosto de 2019 abriram sua segunda unidade em Boa Viagem. A ideia dos sócios era levar a Pernambuco uma padaria diferenciada com todos os itens tradicionais de uma boa padaria. Assim acrescentaram o toque das padocas gourmets de São Paulo com linha de pães artesanais e pizzas de fermentação natural.
O ambiente e atendimento são voltados para que a experiência de cada um dos clientes seja confortável e tentadora, ou seja, um cenário afrodisíaco gastronômico. Irresistível! A Além do Pão é totalmente climatizada e o aroma dos produtos nos convidam a tomar um cafezinho, enquanto fazemos nossas escolhas entre os 400 produtos exclusivos. Os balcões são decorados com bolos, doces, pães, salgados, tortas. O responsável pela produção dessas tentações é o Roberto Costa que junto a sua equipe aguçam todos os sentidos dos clientes.
Na dúvida, ficamos com uma cesta de pães artesanais elaborados com farinha francesa e fermentação natural de 48h. Esse tipo de pães proporciona um nível glicêmico mais baixo, melhor digestão, bactérias benéficas ao intestino e um sabor incomparável. Nossa cesta contém: Fougasse de Azeitona, Baguette Francesa (tradicional, 9 grãos e com Açafrão, Malbec, Calabaza), Pão de Campagne, Focaccia, Integral com Passas, Ciabatta, Tipo Italiano e Pão de Cacau. Divinamente deliciosos! Também nos encantamos com a tábua com um mix de produtos folhados (Viennoiseries – Croissant de Chocolate e Natural, Cinnamon, Pain au Raisin (valor médio de R$9/unid.), Grissini (R$ 41,33/kg) e Pastel de Portugal (R$ 4,95/unid.).
Caso prefira a Além do Pão conta delivery próprio. Sensacional! Saiba mais no @alemdopaodelicatessen ! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
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