Os sabores divinos estão aqui!
Em 2016 o casal cristão, Roberto Lima do Couto Soares e Andrea Alexandra Rego Ramos Soares, percebeu a oportunidade de unir sua fé com um estabelecimento gastronômico, “o Fogão do Céu é um restaurante com os nomes dos pratos bíblicos e com som ambiente voltado apenas para louvores”, revela Andrea também chef da casa. Assim, o casal e os sócios deram início a empreitada na cidade de Paulista/PE.
O restaurante acolhe a todos os clientes em um ambiente de paz e harmonia muito acolhedor. O sucesso do Fogão do Céu vem dos sabores de seus pratos regionais e pizzas, muitos de receitas autorais e exclusivas como a pizza de massa de macaxeira. Além disso, a qualidade dos ingredientes sendo que os legumes e verduras são todos orgânicos. O cardápio é bem variado e conta com boas opções de culinária regional, como: cuscuz, tapiocas, macaxeira, batata doce, crepes, sopas, cremes e pizzas.
A chef Andrea nos recomendou a Pizza de Massa de Macaxeira com recheio de bacon com calabresa, por R$18. Surpreendente saborosa e leve. Outra opção é o Fornalha – cuscuz recheado de carne de sol, coberto com lâminas de queijo coalho maçaricado e acompanhado de uma porção de mel de engenho, por R$20. A textura e a mistura do salgado com o adocicado criam uma incrível explosão de sabores. “No Fogão do Céu é de comer rezando”, conforme slogan da casa e, de fato, é mesmo.
Outro ponto bem bacana do Fogão do Céu é o incentivo e apoio à agricultura familiar. “Todas as quartas-feiras cedemos um espaço no restaurante para que os agricultores do interior pernambucano tragam seus produtos e para a feira de orgânicos”, afirma Andrea.
Só por esses motivos o Fogão do Céu vale sua visita. Permita-se se apaixonar pela casa. Imperdível! Se preferir, faça seu pedido, o restaurante trabalha com delivery próprio e via Ifood. Saiba mais no @fogao_do_ceu ! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
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