Simpatia, suculência e sabor supremos!
Os irmãos Renan Abram de Oliveira e Régis Moroni Maxwell de Oliveira sempre foram apreciadores de hambúrgueres suculentos. De tanto experimentar um burger aqui e outro ali passaram a testar receitas e criar novas para compartilhar com amigos e familiares. Assim, com suas receitas elaboradas, testadas e aprovadas criaram coragem para iniciar seu negócio próprio. Em meados de 2019, os irmãos viraram sócios também na Cornelius Burger, uma hamburgueria artesanal na zona sul de São Paulo. “Quando tivemos a ideia de ter um negócio próprio, queríamos um nome imponente como um touro e daí decidimos relacionar todos os nomes com o mundo da fazenda”, afirma Renan.
O ambiente e atendimento descolados são um convite para devorar os burgers sem pressa na companhia de amigos, inclusive dos pets (todas as unidades são pet friendly). A zona sul ficou pequena para Cornelius e seus burgers suculentos e macios 100% Angus, em 2020 a hamburgueria chegou na zona leste (Tatuapé) e em breve mais unidades pela cidade.
Desse jeito não há como não provar e se apaixonar pelos lanches dos irmãos. Entre os favoritos da casa estão: o gostinho de infância do Boi Gringo – carne angus, queijo mussarela especial, fatias de lombo canadense chapeado, bacon e ovo caipira no pão brioche – R$36 e a majestosa explosão de sabores, aroma e textura do O Rei do Gado – carne angus, queijo cheddar, queijo camembert reserva especial, polenghi empanado, tomate, rúcula fresca e mostarda no pão de brioche – R$39. A turma vegetariana conta com a deliciosa opção do Cornelius do Futuro – burger 100% vegetal, queijo, alface, tomate, cebola roxa e a maionese da casa no pão de brioche – R$30.
Os lanches são de dar água na boca, além disso a hamburgueria conta com promoções, programa de fidelidade, delivery próprio (https://deliverydireto.com.br/corneliusburger/corneliusburger) e via Ifood. Saiba mais no @cornelius.burger ! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Av. Washington Luís, 4100 loja05 Santo Amaro – São Paulo/SP
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Instagram: @cornelius.burger; @renanabram; @regismoroni
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