Nada como arrebatador café para relaxar!
O café foi inaugurado em 2014, na cidade de Campinas, e desde 2018 é comandado pelo casal Erika Massola e Henrique Massola. O Malabarista trabalha com cafés especiais, como o raríssimo Jacu Bird – um café de cultivo orgânico e biodinâmico que tem seus melhores grãos selecionados e “cultivados” pelo pássaro Jacu.
No Malabarista os deliciosos cafés ganham versões quentes, frias e diversos acompanhamentos para todos os gostos, inclusive a quem possui restrições alimentares. “Todos os nossos produtos são caseiros. Temos o compromisso de ajudar e valorizar os autônomos e pequenos empreendedores!”, revela Erika. O atendimento é super atencioso e acolhe cada um dos seus clientes, incluindo os pets, como quando somos recebidos na casa de familiares e amigos.
Todo o ambiente arejado nos proporciona um momento de relaxamento seja somente para tomar um cafezinho espresso, ou um café ainda mais diferenciado como o Chemex (devido à filtragem tripla, o café fica bem limpo acentuando a doçura e aroma), por R$15 (serve 2 pessoas), acompanhado dos quitutes da casa como: o crocante palitinho de queijo canastra – massa de pão de queijo em formato de palito – R$ 6,00 (porção com 3 unid.); a explosão de sabores do bolo de especiarias – massa de bolo de cenoura com açúcar mascavo, uvas passas embebidas em suco de laranja, com cravo, canela, pimenta cayena, cominho e noz moscada – R$12 (fatia).
Ainda há opções de sucos; tortas salgadas (inclusive sem glúten, sem lactose); doces; brownies; bolos (também nas versões diet, sem glúten e sem lactose); refeições rápidas como o Croque Monsieur – pão brioche artesanal, farinha francesa e fermentação lenta, molho bechamel, recheados com queijo e presunto da melhor qualidade, gratinados no forno e servido com batata chips – R$30.
Além de tudo isso, o Malabarista conta com sistema de entrega e delivery. Assim não há motivos para ficar sem aquele café, ou torta, ou bolo. Saiba mais no @malabaristacafesespeciais . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Galleria Shopping – Campinas/SP
Tel.: 19 99335-3586
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Instagram: @malabaristacafesespeciais
