Com o dobro de tamanho e sabor!
Em 2005, os amigos e sócios – Rogério Marques, Wagner Destefano e Rodrigo Mendia – colocavam em prática o sonho de empreender no segmento gastronômico, especificamente em pasteis. A Croc30 nascia na Vila Mariana, zona sul de São Paulo, e dava um novo tom ao pastel, essa paixão paulista, pasteis com 30cm. Assim os gigantes, bem recheados e ultra crocantes foram conquistando clientes da região e de toda cidade.
O segredo da Croc30 está na seleção dos melhores ingredientes, inclusive do óleo para fritar os pastéis. Os recheios são frescos, muito bem temperados e generosos. Os pasteis são montados na hora, isso permite ao cliente acrescentar ou retirar ingredientes. Desse modo, o cardápio ganha uma maior amplitude, atendendo inclusive aos clientes com restrições alimentares. Uma curiosidade e inovação, a Croc30 traz sabores irreverentes como: o PastelBurguer – blend bovino 200g, mussarela e catupiry envolto em uma crocante massa de pastel de vento. Nós fomos surpreendidos pelo clássico Carne Croc30 – carne moída, salsinha, palmito, ovo, tomate, cebola e azeitona – R$27,60 (30cm), R$16,70 (15cm). Para fechar, o Romeu e Julieta com opção de mussarela, R$17,50 (15cm).
Irresistível! Outro destaque da casa é sua entrega feita pelo sistema de delivery próprio (até 5km da loja) e via Ifood e UberEats. “Um grande diferencial nosso, é a embalagem que utilizamos no delivery e nos pedidos para viagem! Nosso pastel chega melhor que uma pizza e comida japonesa na casa de nosso cliente”, afirma Rogério. Crocante, saboroso, para comer sozinho e para compartilhar. Ah! A Croc30 tem um modelo de negócio testado, aprovado e, por isso, os sócios optaram por levar todo esse sabor para todo o Brasil, por meio do sistema de franquia Saiba mais no @croc30vilamariana . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Rua Sena Madureira, 236 Vila Mariana – São Paulo/SP
Tel.: 11 5083-3001
WhatsApp: 11 98851-9330
Site: https://pastelcroc30.com.br/
Instagram: @croc30vilamariana @croc30franchising @rogeriosimonemarques
