Generoso com sabor surpreendente!
Os irmãos Renan Abram de Oliveira e Régis Moroni Maxwell de Oliveira são apaixonados por um suculento hambúrguer. De sua paixão, nasceu a habilidade de criar seus próprios burgers e a alegria em compartilhar com amigos e familiares. Assim, em meados de 2019, inauguraram a Cornelius Burger, uma hamburgueria artesanal na Vila Mascote, zona sul de São Paulo. “Quando tivemos a ideia de ter um negócio próprio, queríamos um nome imponente como um touro e daí decidimos relacionar todos os nomes com o mundo da fazenda”, afirma Renan. O sucesso foi tanto que em 2020, a casa chegou no Tatuapé, zona leste da capital. Isso sem contar a presença pela segunda vez aqui entre Os Melhores da Gastronomia.
O ambiente e atendimento são ideias para devorar os ogros burgers sem pressa na companhia de amigos, inclusive dos pets. São 10 opções de entrada e 14 opções de hambúrgueres bovinos 100% Angus. Há também opções vegetarianas como o Cornelius do Futuro – blend vegano da Fazenda Futuro, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa no pão de brioche – R$30. Entre os burgers tradicionais, o destaque é o Divinus Bacon – angus, cheddar, bacon artesanal defumado e fondue de queijo no pão brioche – R$30. Chegando com toda majestade, O Rei do Gado – angus (160g), cheddar e camembert reserva especial Polenghi Empanado, tomate, rúcula fresca e mostarda no pão brioche – R$39. Ainda podemos nos acabar com o Menino da Porteira – angus, cheddar, cebola caramelizada, bacon artesanal defumado e fondue de queijo no pão preto – R$32. Entre as porções, a boa pedida é a Costela de Adão – coxinha de costela bovina e catupiry acompanhadas de molho barbecue – R$32.
Além desses burgers generosos, a hamburgueria conta com promoções, programa de fidelidade, delivery próprio ou via Ifood. A casa funciona 24h. Saiba mais no @cornelius.burger ! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Av. Washington Luís, 4100 loja05 Santo Amaro – São Paulo/SP
WhatsApp: 11 944371010
Instagram: @cornelius.burger; @renanabram; @regismoroni
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