Imperdível gastronomia para todas as idades!
Uma abençoada história da família Muzetti ao alcance de todos os paulistanos apaixonados por batatas, como a clássica receita dos Alpes Suíços, a irresistível: Batata Rösti. “Nossa família participou por muitos anos de uma festa beneficente, trabalhávamos na barraca de batata frita. Certo ano, fomos desafiados a servir algo diferente. Foi quando tivemos a ideia da batata rösti. Buscamos orientações com uma chef alemã e ela ensinou tudo para Izabel, minha mãe”, revela Lucas. O grande teste foi a tal festa, “Em um sábado e domingo, foram mais de 3 TONELADAS de batatas! Sucesso total! Na hora pensamos em abrir algo de batata rösti, mesmo sem nunca ter trabalhando no ramo alimentício”, complementa orgulhoso.
Assim em 2008, unindo a nova paixão com a habilidade de cozinhar e servir, a família decidiu inaugurar a Bartataria da Vovó, inicialmente somente com delivery. Após muito aprendizado, a Bartataria ganhou um espaço, no bairro da Aclimação, para atender aos seus clientes também presencialmente. Segundo os proprietários, “o local foi totalmente reformado. Procuramos manter a essência daquele aconchego da casa de vó: simples; porém, repleto de amor e sabor”.
Os Melhores da Gastronomia foi conferir toda essa experiência e fomos surpreendidos por todo esse aconchego e, especialmente, pelas crocantes, sequinhas e formidáveis Batatas Rösti 100% artesanais – uma refeição completa em um único prato. O cardápio contempla opções para todos os paladares, incluindo os vegetarianos. Nós provamos e aprovamos a Rösti de Filé Mignon com Requeijão – R$49,90 (ind.), R$87,90 (para 2). Outro destaque é a Caprese – mussarela, tomate cereja e manjericão – R$32,90 (ind.), R$54,60 (para 2). Uma explosão de sabores e texturas em cada mordida em suas porções bem generosas.
Se preferir, a Bartataria da Vovó conta com sistema de delivery próprio (App, Telefone ou WhatsApp) e via Ifood. Conheça essa saborosíssima iguaria familiar! Saiba mais no @bartatariadavovo . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Rua Cel. Diogo, 807 Aclimação – São Paulo/SP
Site: https://www.bartataria.com.br/
Tel.: 11 2219-2091
WhatsApp: 11945813294
Facebook: bartatariadavovo
Instagram: @bartatariadavovo
