Culinária afetiva! hum!
Uma tradicional família italiana muito unida e, também, muito boa na arte servir bem sua saborosa gastronomia, inaugurou há 42 anos o BLC. O restaurante que encanta gerações de campineiros foi fundado por Waldomiro e Santina – patriarcas da família Baptistella. Atualmente, o BLC é comandado por Rosa e Vera (filhas dos fundadores) e Gustavo e Giovana (3ª geração); assim, com essa mistura entre a tradição e inovação, o BLC segue como referência em comida caseira. “O nosso diferencial é servir uma comida feita com cuidado e amor, aquela comida que abraça. Desde criança, Rosa via sua mãe cozinhando com tanto para prazer que se apaixonou pela cozinha e aprendeu cada uma das receitas de família”, afirma Giovana.
Com a chegada dos netos, o BLC passou por algumas mudanças como a modernização do ambiente e delivery (Ifood). Tudo sem perder sua essência e o principal diferencial da casa: comida feita por uma família, com muito zelo, em um ambiente aconchegante e atendimento familiar. “Costumamos sempre promover o melhor aos nossos clientes, mantendo a qualidade de nossos produtos e transmitindo o acolhimento, afeto com nosso atendimento e comida”, orgulha-se Giovana.
O BLC conta com uma ampla variedade de comida caseira em seu buffet nas opções coma à vontade (R$28,90); ou por Kg (R$47,90) e marmitex (P, M ou G) para viagem. O cardápio é variado e muda conforme os dias da semana, entre as especialidades da casa estão: virado à Paulista, carne de panela, almôndegas, filé à parmegiana, strogonoff, massas, pernil, frango assado, frango à passarinho, contrafilé, peixes, omeletes, saladas, arroz, feijão, legumes refogados, fritas, polenta e etc. Um grande destaque é a Feijoada, considerada como a melhor da cidade, servida às 4ª e aos sábados. Espetacular! Para quem quer pegar leve, a pedida é a Omelete Vegetariana de legumes! Deliciosa! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Capitão Francisco Paula, 284 284 Cambuí – Campinas/SP
19 3252-8015
19 99477-1462
Facebook: BLC bar e restaurante
Instagram: @blccambui
