Esplendido!
O restaurante Barak, inaugurado em 2018 no bairro de Moema, traz o talento da chef Márcia Wendler temperado com a tradição e uma pitada de sofisticação dessa gastronomia tão querida aqui no Brasil. “Com um estudo de mercado e planejamento enxergamos uma demanda para a sofisticação gastronômica de um produto que chegou no Brasil com os primeiros imigrantes árabes e conquistou o paladar dos brasileiros”, orgulha-se Márcia.
O Barak é local ideal para vivenciar momentos incríveis em família, com amigos e nossos pets. A atmosfera aconchegante, intimista aliada ao atendimento especializado nos proporcionam uma aventura gastronômica ao mesmo tempo sofisticada e tradicional – sem perder o universo de aromas, sabores, texturas, temperatura e cores dessa extraordinária culinária.
O cardápio, elaborado pela chef Márcia, preza pela excelência dos ingredientes e maestria no preparo e apresentação dos pratos. Com todas essas credenciais, o Barak está aqui novamente entre Os Melhores da Gastronomia. O menu contempla opções que agradam a todos os paladares. Destaques para: Kafta bovina assada – 2 unid. de Kafta artesanalmente suculenta, temperada com 7 especiarias e toque da chef, acompanha arroz sírio ou com lentilhas e tabule – R$49; ou o prato árabe executivo de Kibe de abóbora – 2 unid. de kibe, acompanha coalhada seca, arroz sírio ou com lentilhas e tabule – R$46 e ainda o clássico Kibe cru – Kibe cru, babaganush, coalhada seca, homus, tabule, cebola, cebolinha e acompanha um pão sírio grande – R$72. Para acompanhar, a explosão de sabores do Kebab de Falafel, ou a Salada Barak. Para finalizar, a linda sobremesa autoral da chef Sweet Floral – uma verdadeira alquimia!
O Barak também trabalha delivery próprio e um programa de fidelidade com benefícios exclusivos para seus clientes! Saiba mais no @barakculinaria . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Av. Aratas, 697 Moema – São Paulo/SP
11 5093-1818
11 95210-2913
www.restaurantebarak.com.br
Instagram: @barakculinaria
Facebook: Barak Culinaria Árabe
