Em 2019, o casal Larissa e Leonardo inauguraram O Braseiro Burger, em São João do Meriti/ RJ. “Sempre gostamos de apreciar um bom burger. De apreciadores passamos a criar, a princípio para nós, depois familiares e amigos. Nossos burgers artesanais faziam sucesso. Então, empreender em nosso próprio negócio com nossas receitas autorais”, orgulha-se Larissa.
O amplo espaço, com mesas externas e internas, traz uma atmosfera bem familiar. Por lá, todos são bem-vindos. O Braseiro se preocupa com a qualidade de tudo que é servido. Os proprietários desenvolveram, testaram e aprovaram todo o cardápio com boas opções de entrada, lanches, porções e sobremesas.
Os blends são preparados diariamente com ingredientes frescos, utilizando como base o corte Angus. A finalização dos blends é na brasa, o que garante o um sabor inigualável. “Desenvolvemos o cardápio juntos na intenção de conquistar nossos clientes pelo autêntico sabor do churrasco e uma combinação surpreendente de complementos. Pelo o que ouvimos dos nossos clientes, acredito que atingimos nossos objetivos”, afirma Leonardo.
Então, fomos conferir de perto essa referência em burgers artesanais na brasa de São João do Meriti e fomos conquistados. De entrada, encaramos a porção Batata cheddar e bacon (fritas coberta com creme de cheddar artesanal e farofa de bacon) e a famosa Coxinha sem massa (frango desfiado com catupiry). Entre os lanches, destaques para os apetitosos: Cheese Salada (blend 150g, queijo chedddar, alface americana, tomate e cebola roxa no pão), Queijo Supremo (blend 150g, mussarela suprema empanada, geleia de pimenta biquinho e farofa de bacon no pão) e Bacon Jelly (blend 150g, catupiry original, geleia de bacon e cebola crispy temperada no pão). Para beber, a refrescante Pink Lemonade. Para finalizar, aquele cremoso Milkshake de morango com frutas vermelhas, ou o Brownie Chocolatudo para os apaixonados por chocolate. Fora de série!
Ah! O Braseiro trabalha com delivery próprio e via Ifood. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua: Dinorá Silva, 18 Jardim Meriti – São João do Meriti/ RJ
@obraseiroburger
