Incomparável!
O casal Mariana e Ricardo em 2018 decidiu abandonar suas carreiras e empreender com a inauguração da Artesanos – um pequeno espaço no Recreio dos Bandeirantes repleto de simbologia, memórias afetivas e, claro, muito sabor. De lá para cá, a Artesanos Bakery conquistou clientes e se mudou para um casarão também no Recreio. Por lá, os fundadores, chef e equipe acolhem a todos – inclusive os pets – e acreditam que boas histórias devem ser compartilhadas em boa companhia e boa gastronomia. “Quando começamos na cozinha da nossa casa, queríamos entregar algo diferenciado repleto de sabor e memórias. Nossos bolinhos caseiros e vulcão aprendi com minha bisavó e avó. Elas me ensinaram a cozinhar e me orgulho em compartilhar esses sabores”, revela Mariana.
O cardápio de pizzas, café da manhã e pães é elaborado pelos fundadores da casa; já o menu do almoço fica por conta do chef Thiago Sodré. Nós fomos surpreendidos pelos Ovos Benedict com bacon caramelizado (R$25) que vai bem em qualquer hora. Outra boa pedida é o clássico da casa o Croque Madame (R$33) com uma refrescante Limonada de Pitaya (R$13,90). No cardápio, ainda há deliciosas opções vegetarianas e veganas.
Outro grande destaque da Artesanos são as pizzas napoletanas. “Fomos buscar o conhecimento em sua origem. Nos especializamos em Napoli na sede da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). Somos a única pizzaria do Rio com o cerificado da AVPN. Isso atesta nosso padrão, método, ingredientes, forneamento e de forma padronizada das autênticas pizzas Napoletanas”, orgulha-se Ricardo. Vale ressaltar que os pães da casa levam apenas farinha, água e sal. Quando recheados ou saborizados são utilizados somente ingredientes selecionados!
Tudo isso também disponível no delivery próprio (exceto pizza – entregue somente no Recreio). Aprecie o cardápio da Artesanos e descubra as autênticas pizzas napoletanas, ou aquele pãozinho especial! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Av. Genaro de Carvalho, 1435 Recreio dos Bandeirantes – Rio de Janeiro/RJ
21966910169
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