Bem-vindos ao restaurante Hospedaria! Por aqui, nós sentimos em casa! Fomos acolhidos por uma simpática equipe em um ambiente rústico e convidativo que nos remete às memórias e histórias dos imigrantes. Aliás, a culinária paulista é formada por essa mistura de cultura, sotaques, de todas as regiões do Brasil e países. Por isso, a cidade de São Paulo é reconhecida mundialmente por ser a capital da gastronomia e atraí milhares de turistas para desvendar os seus segredos culinários.
Assim, surgiu a Hospedaria – com toda sua hospitalidade – nos presenteando com sua comida simples, sem vaidade, cheia de sabor e temperada com muitas memórias afetivas. Seus generosos pratos trazem as receitas mais clássicas das casas paulistas. Nós fomos abraçados por aquelas lembranças dos almoços em casa, repletos de temperos de família e muito gostosos. Ah! O que é melhor sem dar trabalho, por um preço acessível e um cardápio variado.
Por aqui, cada prato é uma deliciosa surpresa. Bora conferir os sabores regionais? Nós fomos surpreendidos pelo cremoso Risoto Imigrante, um arroz puxado com creme de abóbora, costelinha de porco duroc, ervilha fresca, legumes orgânicos da estação, fonduta de queijo meia cura e ovo mole, por R$66. Outra boa pedida é o Bife Camões, uma caprichada fraldinha de angus na grelha, purê de batata, gema curada, brócolis tostado na manteiga de alho, molho demi glacê com cebola caramelizada, por R$95. De carona para o litoral, seguimos com o Arroz da Baixada, feito com arroz agulhinha puxado com camarão, peixe branco do dia, lula, creme de abóbora, pimenta dedo de moça e tomate assado. Finalizado com salada de agrião fresco e batata palha artesanal, por R$72.
E claro, impossível resistir a essas tentadoras sobremesas e bem a cara dos paulistas. Difícil escolher entre o bolo caseiro e gelado de coco (R$19), ou o pudim de leite com calda de caramelo (R$19). E aí, qual a sua escolha? Na dúvida, encare os dois. Descubra esses e outros sabores na Hospedaria da Mooca ou do Itaim Bibi. Venha para cá!
Rua Borges de Figueiredo, 82 Mooca – São Paulo/SP
11 2291-5629
Rua Clodomiro Amazonas, 216 Itaim Bibi – São Paulo/SP
11 3168-7291
www.restaurantehospedaria.com.br
@hospedariasp
