Divina!
Em 2020, o empreendedor Junior Soares de Oliveira decidiu colocar em prática seu conhecimento e paixão por gastronomia árabe com a inauguração da Esfiharia Moreira. “Desde 2012 trabalho no segmento gastronômico árabe, atuei como sub chef e líder de equipe em renomados restaurantes árabes de São Paulo. Com a pandemia, perdi o trabalho e o meu sonho do negócio próprio ganhou força. Então, eu e minha sócia na época (Kelly Conceição) passamos a fazer as esfihas em casa, vendíamos de porta em porta, com nosso delivery próprio e no farol aqui na região do Parque Santo Antônio e Piraporinha”, relembra Junior. “Nossa ideia era trazer para cá a mesma qualidade do que é servido nos bairros nobres da cidade. No início foi difícil, mas não desistimos. Degrau a degrau, conquistamos nossos clientes. Hoje contamos com um espaço físico para atendê-los melhor”, orgulha o fundador e chef da Esfiharia Moreira.
Assim, desde 2022 os clientes podem desfrutar dessas esfihas de qualidade em um ambiente aconchegante com um atendimento simpaticíssimo. Com essa atmosfera, podemos apreciar um delicioso cardápio com suas esfihas em formato de barcas – apresentação impecável com um sabor inigualável! As massas artesanais das esfihas são bem levinhas e os recheios bem generosos!
Nós encaramos a Barca Carne Gigante (R$9) e a Barca de Carne com Queijo (R$10). As barcas da Esfiharia Moreira pesam de 100g; já as esfihas abertas e fechadas pesam entre 75g e 80g. Além das esfihas e seus mais variados sabores, apresentações e combos; o cardápio contempla opções de beirute incríveis! Aprecie!
A Esfiharia segue com seu delivery e as entregas chegam com o mesmo padrão que é servido no salão. Confira e desfrute desse prazer culinário diretamente da Arábia para você! “Gratidão aos nossos parceiros, equipe, Deus e nossos clientes por essa conquista”, agradece o chef! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Idalina Antunes Demarchi, 46 (Anexo A) Parque Santo Antônio – São Paulo/SP
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