Sublime!
Esse tradicional restaurante chinês foi inaugurado em 1984 pelo seu fundador Kung Hing Sin, um imigrante, nascido em Yantsou – China, que desembarcou no Brasil em busca de uma mudança de vida. Em sua bagagem seus sonhos e as receitas da família. Assim, com essas receitas dos pratos clássicos de Xangai e Pequim nascia o Hi Pin Shan, em São Paulo. O comado Hi Pin Shan está na 3ª geração da família Kung e segue carregando sua essência e tradição.
O Hi Pin Shan conquista uma legião de apreciadores da autêntica culinária chinesa, do bom atendimento e daquele ambiente acolhedor. O cardápio é assinado pelo seu fundador e nos apresenta os mais diversos sabores, aromas, cores e texturas. Tudo preparado com excelência, cuidado e ingredientes selecionados. Então, podemos realizar uma odisseia gastronômica e enriquecer nossos paladares. Por isso, o Hi Pin Shan está novamente por aqui!
Vamos conhecer o menu? Para entrada, o Tofu Folhado – nata de tofu, recheada de cogumelos e tofu seco – R$114; ou o Char Siu bao – pão artesanal recheado com lombo doce ao molho de ostra – R$16 (unid.). Já entre os pratos principais o destaque é para o carro-chefe da casa Macarrão Chop Suey (Yakissoba japonês) – macarrão frito com carne bovina, frango, camarão e legumes – R$91. Confira as outras opções, incluindo a vegetariana. Destacamos também o famoso Xiao Lon Bao – “soup dumpling” baos pequenos, artesanal recheado de porco – R$80; R$40 (¹/²porção) e o agridoce Frango General Tso – frango ao molho de laranja – R$107.
Para adoçar, as surpreendentes sobremesas Bolinha de Gergelim (feito de moti com feijão doce); R$106 ou R$53 (¹/²porção) e Banana Recheada (banana frita recheada de feijão doce e coberta com farofa doce da casa; R$91 ou R$45,50 (¹/²porção). Para brindar, o drink cítrico refrescante Capim Brejeiro (R$43 e R$40 – versão sem álcool). Nossa viagem pelos sabores chineses foi espetacular. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Dr Ivo Define Frascá, 99 Vila Olimpia – São Paulo/SP
Delivery: 11 3849 1191
@hipinshan
